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Sorteio de kit Guinness!

Por Julia Reis em 17,Mar 2010 | Em Produtos | 116 comentários »

Hoje é Saint Patrick´s Day. Como esse dia me deixa feliz (e também porque o Boa de Garfo é uma mãe) vou sortear aqui para os bródi um kit da Guinness com camiseta, pint, chaveiro e boné.

Para concorrer basta deixar um comentário aqui nesse post - se possível me elogiando, porque eu adoro um confete, tá?
Só vale um comentário por pessoa, mas vale mandar a namorada concorrer para aumentar as suas chances :)
Devo sortear na segunda, dia 22/03.

CHEERS!


Beijo, me segue @juliareis
Tags: guinness, saint patrick´s, sorteio

St. Patrick’s Day (ou Guinness Day)

Por Julia Reis em 12,Mar 2010 | Em Bares | 7 comentários »

Quem me conhece sabe que além de Boa de Garfo eu sou ótima de copo. E como a vida é muito curta para beber cerveja ruim, eu sou devota de Guinness.

Dia 17 de março é comemorado o St. Patrick Day (Dia de São Patrício), o santo padroeiro dos cervejeiros :P E é claro que eu vou lá prestar minha homenagem pro camarada, tomando uns pints de Guinness.

Esse ano, vários bares do Brasil participam da “Peregrinação Guinness”, com uma programação especial para a data. Além de preços e cardápios especiais, eles terão música ao vivo e peças exclusivas da marca (como copos e camisetas) para compra. Veja a relação de bares que participam do roteiro*:

*Vale ligar antes de ir para confirmar preço de entrada e se é necessária reserva
São Paulo

All Black
Rua Oscar Freire, 163. Tel: (11) 3088-7990

CB Bar
Rua Brigadeiro Galvão, 871 – Barra Funda Tel: (11) 3666-8971

Drake’s
Rua Tucambira, 163. Tel: (11) 3812-4477

Dublin
Rua Ministro Jesuíno Cardoso, 178. Tel: (11) 3044-4194

Finnegans
Rua Cristiano Viana, 358. Tel: (11) 3044-4194

Frangó
Largo da Matriz Nossa Senhora do Ó, 168. Tel: (11) 3932-4818

Kiaora
Rua Eduardo de Souza Aranha, 377. Tel: (11) 3846-8300

Liverpool
Av. Kennedy, 825 – São Bernardo do Campo. Tel: (11) 4123-4929

Melograno
Rua Aspicuelta, 436. Tel: (11) 3031-2921

O’Malleys
Al. Itu, 1529. Tel: (11) 3086-0780

P.J. Clarke’s
Rua. Dr. Mário Ferraz, 568 – Itaim Bibi

Republic
Rua Delfina, 110. Tel: (11) 3814.7493

Rhino  
Rua Cotovia, 99. Tel: (11) 2729-1029

St. John’s
Rua Itapurã, 1327. Tel: (11) 2295-0677

The Blue PUB
Al. Ribeirão Preto, 384. Tel: (11) 3284-8338

The Joy
Rua Maria Antonia, 330. (11) 3628-0693

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Tags: guinness, patricks day

Receita de molho ao sugo

Por Julia Reis em 28,Fev 2010 | Em Receitas | Enviar comentário »

Um bom molho de tomate separa as pessoas prendadas do resto do mundo. Minha avó fazia um panelão de molho super bom – ela dizia “molho ao suco” - mas eu nunca tive a esperteza de anotar a receita.

Aí sobraram uns tomates aqui em casa e eu resolvi fazer um bom molho pra ver se eu chegava pelo menos perto. Lógico que num ficou igual ao da vó, mas arranjei um molho ao sugo respeitável, viu.

Olha:

Se você é esperto pode fazer uma quantidade maior e guardar congelado. Afinal é sempre útil ter um macarrão quase pronto te esperando em casa.

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Tags: molho, receita, sugo, tomate

É hora da receita de lula com curry

Por Julia Reis em 21,Fev 2010 | Em Receitas | Enviar comentário »

Venho por meio deste post compartilhar a receitinha diliça e chiquetosa do momento: Lula com curry - é vida minha gente. Qualquer piadinha com o presidente será descartada, ok?

O lance é que eu adoro lula – desde que o peixeiro limpe, porque limpar aquela gosma é o fim.
Essa receita é fácil:
- Para uns 300g de lula, refogue uma cebola pequena picada em azeite. Acrescente curry a gosto – eu uso pelo menos duas colheres de sopa. Tara, né?
- Acrescente um vidro de leite de coco e deixe reduzir. Acerte o sal. Outras pimentas são válidas e um tanto de noz moscada também.
- Quando o molho estiver mais grosso acrescente os tentáculos da lula. Espere dois minutos e coloque os anéis. Espere mais sete minutos e prove – veja se estão cozidas e macias. Desligue o fogo, teste o sal e coloque em um refratário.
- É possível fazer também com creme de leite.
- Sirva com arroz branco, arroz tailandês, batatas e carboidratos amigos.

Tags: curry, lula, receita

Ostras e Sushi no Mercadão

Por Julia Reis em 10,Fev 2010 | Em Fast/Junk-food, Produtos | Enviar comentário »

Sábado eu fiz um passeio com outros blogueiros de comida pelo mercado municipal aqui de Sampalândia. E a dica é.... A barraca de peixes “Ki-Peixe”. Tá, o nome não é genial mas, além de uma grande variedade de peixes e frutos do mar frescos, eles servem ostras de Cananéia e Santa Catarina na hora :)
R$ 3 cada uma!

Ah, e se você num é amante dessa gelatina com gosto de água do mar, eles cortam sashimis na hora e cobram pelo peso do peixe. Puro sucesso.

R. da Cantareira, 306
Mercado Municipal Centro
São Paulo - SP



Tags: mercado municipal, ostra, sao paulo

Receita do meu antepasto de berinjela

Por Julia Reis em 29,Jan 2010 | Em Receitas | 3 comentários »

Há algum tempo eu já dei uma receita de berinjela de panela aqui. Mas essa de forno é uma versão mais fácil e que fica mais pedaçuda – e não uma pasta. SEMPRE faz sucesso e fica super boa com torradinhas, no meio de sanduíches com queijo ou até com hamburguer – combinação aprovada essa semana.

 

Ingredientes:
1 berinjela grande
1 abobrinha italiana
1 pimentão amarelo
2 cebolas
3 tomates
7 dentes de alho (ou mais)
Passas a gosto
Nozes picadas a gosto
150 ml de azeite
50 ml de vinagre balsâmico (pode usar do outro também)
Sal


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Tags: antepasto, berinjela, receita

Receita de Macarrão com molho de linguiça

Por Julia Reis em 25,Jan 2010 | Em Receitas | Enviar comentário »

Mais uma receita que surgiu das sobras do churrasco. Ficaram umas linguiças toscanas aqui na geladeira e eu tive essa ideia gordelícia! Macarrão, princípio da vida, com molho apurado de linguiça toscana. Se liga:

Ingredientes:
4 linguiças toscanas
1 cebola grande
3 dentes de alho
3 tomates maduros
1 abobrinha
uma dose de cachaça
uma lata de tomate sem pele (ou mais 4 tomates maduros)
azeite
salsinha picada

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Tags: linguiça, macarrão, massa, molho, receita, tomate
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  • O Boa de Garfo é um espaço para compartilhar descobertas, experiências e dicas do mundo da boa mesa, reunindo impressões de uma jornalista adepta aos prazeres da gula. Aqui estão presentes sugestões de restaurantes, bares, ingredientes, bebidas e utensílios, além de receitas exclusivas e opiniões em geral. Tudo que Júlia Reis experimentar ou cozinhar vem parar aqui no blog. Isso, é claro, se a refeição agradar!

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